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蒸し寿司ご飯

新米も出まわりご飯の美味しい季節です

きょうは蒸し寿司ご飯を十草のお皿に盛り付けました

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寿司飯を盛りその上に錦糸卵を敷きます。
味付けした干ししいたけ、穴子、ホタテ、甘鯛(ぐじ)、三葉を盛り付け
蒸し器で約15分ほど蒸します

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蒸しあがったら紅生姜を添えて

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出来上がり
熱々をどうぞ~

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by harukoma68 | 2010-10-25 12:46 | 和食