柚子釜蒸しを作りました。

寒くなりました。

県内でも湯沢や魚沼あたりで積雪がみられています。
初冬になって寒さの度合いも日ごとに強くなっています。

暖かい物が恋しい季節ですね。

昨年もこちらで柚子釜蒸しを取り上げましたが
今年もまた作ってみました。


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濃い目の吸い物のしたじにおろしたかぶを入れ
片栗でとろみをつけた出汁をかけて
100度で10分蒸します。

蒸しあがりたての熱々をどうぞ~。


きょうも来て下さってありがとうございます058.gif
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by harukoma68 | 2012-11-27 14:36 | 和食 | Comments(0)