2015年 04月 05日 ( 1 )


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新潟県にも三日前に桜の開花宣言が出され、
待ちに待ったお花見のシーズンの到来です。

のどかな陽気の元でのお花見、楽しみですね~。


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桜ともみじがかかれた陶器を雲錦といいます。

今の季節にぴったりの桜の湯飲み茶碗に
小女子と高野豆腐、グリンピースの含め煮を盛り付けました。

小女子に料理酒を入れて沸騰させ、その後、高野豆腐、グリンピースを入れて
醤油、砂糖などで含め煮にします。

暖かいうちに頂くのもよし、冷めてからは味がしみこんで美味しいですよ。
作り置きもできます!





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by harukoma68 | 2015-04-05 10:07 | 旬の食材