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菊のお浸し

季節がだいぶ進みました。

朝晩は冷え込みますが
日中は爽やかなお天気続きです。

秋は食材も豊富になってきます。

あかいかの白と甘エビのピンクを添えて
食用菊と水菜のお浸しです。

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あかいかが出回っています。

やわらかくて甘味があるのが特徴です。
お豆腐のけんちんを詰めて蒸したものです。

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きょうも来て下さってありがとうございます016.gif
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by harukoma68 | 2011-10-13 15:43 | 和食 | Comments(16)