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わたし流ののっぺ風

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前日の夕食で作ったのっぺ汁。

今朝再び暖めてのUPです。
(夜撮影より朝の日射しの方がきれいに撮れるので)


かまぼことちくわを輪切りにしたものを加えて、かわいらしく(^^)ニコ
ちょっとわたし流のアレンジです。
今回はぎんなんを入れるのを
忘れてしまいましたが(^_^;)

おなじみ、たっぷりの柚をのせて熱々のうちに~^^



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以前のレシピはこちらからです



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今回も九谷のお皿~
蓋の絵柄です。



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by harukoma68 | 2015-11-24 10:14 | 和食 | Comments(22)

のっぺ汁

11月に入っても雨の日が続きます
先日の強風も加わって
近所のイチョウは黄葉しないまま落ち葉になってしまいました。

きょうは新潟の郷土料理「のっぺ汁」です

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宝尽くしのお椀に

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お椀のそこには稲穂が

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里芋、筍、鶏肉、こんにゃく、人参、干ししいたけなど
(お好みでかまぼこやなめこを入れたりします)
柚子といくらを湯がいたもの(ととまめ)を散らして
お好みのお出汁でいただきます

あ、銀杏入れるのを忘れてしまったわ(^-^;
きょうせっかく沢山作ったのに~~

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日曜日まで忙しくしていますのでコメントにレスがつけられなくて
(゜人゜)(-人-)ゴメンネ
もし良かったら足跡を残してね


きょうも来て下さってありがとうございます
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by harukoma68 | 2010-11-04 21:34 | 和食 | Comments(8)