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山菜のココナッツソテー

山菜をココナッツオイルで
ソテーしてみました。

山菜のほろ苦さとココナッツオイルの芳しい香りが
適度に脳や体を刺激していくようなそんな感じ。

山菜でデトックス、ココナッツオイルの効能で
相乗効果をもたらすこと間違いなし。



山菜のココナッツソテー_a0122325_2292037.jpg



大匙一杯程度のココナッツオイルをフライパンに敷いて暖め、溶けたところに
素材を絡めます。

火の通りが遅いものから時間差で、
ふきのとう、たらの芽、オレンジトマト、の順に入れていきます。

全体に火が通ったら最後にピンクペッパーを入れて出来上がり!


山菜のココナッツソテー_a0122325_2292918.jpg






山菜のココナッツソテー_a0122325_2293886.jpg






福岡県産のオレンジまこちゃんとピンクペッパー。

ピンクペッパー、
きれいな彩でお料理にスパイシーさが加わります。

フルーティーな仁丹みたい(笑)
さっぱりと美味しいスパイスです。




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by harukoma68 | 2015-02-11 08:00 | ココナッツオイル