2009年 06月 25日
染付け*壽*
きょうは染付けのお皿を~
壽とかいてあるこのお皿はちょっとかしこまった席にも
安心です
渕の焼き方がすご~~い
このように盛り付けました
お稲荷さんです----
ちょっと巻き方に工夫をしてみました
油揚げは一枚にして味付けして焚きます
そして海苔巻きをまく様にまきすで巻いて切ります
様変わりしていて良いでしょ
一口サイズになります
手前にあるのは生姜を木の葉に切ったもの
きょうのお皿は山本長左作ですこちらをご覧下さいね
→山本長左
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by harukoma68
| 2009-06-25 14:26
| 器