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2015年 04月 13日
コチュしゃぶ 餡かけうどん
きょうはsararaちゃんのツクレポです。
コチュしゃぶ 餡かけうどんを作ってみました。
コチュジャン入りの餡かけうどん。
とてもおいしそうだと思ったのでチャレンジすることに。
初めてコチュジャンというものを買ってみたのです。
うどんのお出汁はうまかばいを薄めたもの。
コシュシャンをいれてピリッと効いたお味。
美味しかったです。
うどんは讃岐うどんの乾麺があったのでそれを使い
筍ともやしと牛肉を盛り付け最後に餡かけを。
うどんのお出汁は控えめにして
餡に絡めて麺とお野菜とお肉を頂く形に＾＾
とろんとしてぴりっと、美味しかったです。
sararaちゃん、ご馳走様～
美味しかったよ～！
きょうも来てくださってありがとうございます。
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きょうのピックアップ記事は ノリックさんのこの日の講座は アングルから学ぶえびピラフ♪ 興味津々の内容でした。 わたしのこの日の記事も餡かけ具合をいかに きれいに見せるかということに頭を悩ませたのですが、 いつもノリックさんのところで何かしらヒントを もらっているのです。 とても勉強になりましたよ。 |
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by harukoma68
| 2015-04-13 15:23
| ツクレポ 惣菜
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