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夏のぷるるんコンポート

暑中お見舞い申し上げます。

厳しい暑さです。

体調管理はやはり食事からということになりますが、
食欲も落ちるこの時期、香りを加えたり涼しそうな演出をしたりと
ちょっとした工夫で克服したいもの。

そして何よりのど越しのいいものがいいですね。
夏のプルルンコンポート。

巨峰、なし、桃の甲州煮(葡萄は赤ワインで、なしと桃は白ワインで煮ています)に
それぞれのゼリーをかけて冷蔵庫で充分に冷やしたデザートです。
手前にはメロンを。

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by harukoma68 | 2014-08-03 16:11 | デザート | Comments(2)